黑龍江農(nóng)墾工業(yè)學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)怎么樣？

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)精神，適應(yīng)食品質(zhì)量與安全性檢測、監(jiān)測、評價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證的食品企業(yè)及相關(guān)管理工作的技術(shù)技能型人才。

核心課程

食品加工技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品理化檢測技術(shù)、食品安全與檢測、食品質(zhì)量管理、食品感官檢驗(yàn)。

專業(yè)特色

按學(xué)生畢業(yè)后職業(yè)生涯發(fā)展的規(guī)律，設(shè)置工藝、質(zhì)量、檢測和規(guī)程四個(gè)課程群，強(qiáng)化質(zhì)量意識和全程品控能力的培養(yǎng)。注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力，使其成為基礎(chǔ)厚、能力強(qiáng)、適用性廣的通用性人才。與北大荒集團(tuán)、完達(dá)山集團(tuán)簽有訂單培養(yǎng)協(xié)議。一年帶薪頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)生零求職成本，起薪點(diǎn)高，成長空間大。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的監(jiān)管、公共營養(yǎng)等方面的工作，就業(yè)部門包括食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、管理部門、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門。

資格證書

食品質(zhì)量內(nèi)審員。